Μελιτζανοριζο

Πήγαινε κάτω

Μελιτζανοριζο

Δημοσίευση  Admin Την / Το Κυρ 17 Ιαν - 23:03

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΡΥΖΟ

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

2 μελιτζάνες μεγάλες ψιλοκομμένες
1 πιπεριά πράσινη μεγάλη ψιλοκομμένη
4 ντομάτες μικρές (ή 2 μεγάλες) ψιλοκομμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι για πιλάφι
1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα σοτάρομε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει. Έπειτα βάζουμε την μελιτζάνα, την πιπεριά, τον μαϊντανό, το δυόσμο και στο τέλος, τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτουμε το ρύζι και 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό και το αφήνουμε, με σκεπασμένη την κατσαρόλα, να βράσει και μέχρι να πιει το ζουμί του.
avatar
Admin
Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 841
Ημερομηνία εγγραφής : 08/11/2009

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://cooking.bestforumlive.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης